Kurset består av seks leksjoner. Innledningsvis får deltagerne en introduksjon til norsk lakseoppdrett og utfordringer i næringen, samt generelt om temaet biosikkerhet. Videre kommer man inn på hvilke smittestoffer som er aktuelle og hvilke mekanismer og strategier de benytter seg av, før man mot slutten går mer spesifikt inn på hygiene, renhold og desinfeksjon, samt konkret rundt temaet biosikkerhet i matfiskproduksjon (hygiene og renhold på anlegg, viktige fokusområder, transport av fisk, brakklegging av områder osv.
